大津生花店（福岡県福岡市東区 花屋）のブログ
ボ～ノ♪
2011年06月01日 1:56 AM
今月のパン教室は特別レッスン♪
イタリアンのレッスンです♪
同じクラスの方がフィレンツェにパスタ留学していた事が判明!
「教えて～」とお願いして今回実現したのです♪
パスタは“オレキエッテ”
イタリア語で小さな耳という意味の小さなパスタです
私の大好きなブロッコリーのソース・・・テンション上がります♪
今回はパスタの生地をコネコネ・・・
そして小さく切って・・・ナイフを使い耳たぶの形に成形します
こういうちまちました地味な作業大好き♪
『無』になれます
いつまでもやっていたい作業です
私がパスタ作りに夢中になっている間に
他のお料理が出来上がっていました♪ 素晴らしい♪
前菜からドルチェまで本格的イタリアンコースの完成です
手打ちパスタってもっと難しいと思っていたんですが
今回作ってみたら簡単でビックリ!! はまりそうです♪
自分で作ったのが信じられないくらいモチモチで美味しく出来ます
「得意料理は?」 と聞かれたら
「手打ちのオレキエッテを使ったブロッコリーのパスタ♪」
と今後答えようと思います!
でも何だかオシャレな響きでスムーズに言えません・・・
練習が必要なようです・・・
『今までの 得意料理は 何だっけ??』
タグ: パン
“ボ～ノ♪”には6 個のコメントがあります。
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おっはよ～さんで～っす！
フロールさん、またまたおいしいもの作ってる～！！
ソース＆パスタのレシピ載せてくださーいo(^ヮ^)o
イタリアン、大好き♪♪
でも、ハタシテ私に小さく切ったパスタを多数成形する
忍耐力があるかどうか・・・(≧▽≦)ゞｸﾞﾊｯ
＼(◎o◎)／！ すご～い!!
しかし なんでもされるんですねぇ～。。。
花のお稽古に。。。 料理のお稽古。。。
よく冷えた白ワインで 頂きたい美味しそうな料理❤
そして
舌を噛みそうな ｺｼﾞｬﾚた料理名。。。
俳句も益々冴えてきましたﾈ （＾ｕ＾）
こんばんは～♡
なんてオサレ!
しかもおいしそう（≧∀≦）♡
いいですなイタリアン☆
自分で作るときは基本が手抜き料理なので
料理の得意な人は尊敬です（｀○ω○´）ｷﾗｷﾗ☆
ちなみに私の得意料理は「鳥たち」です
妹にはどんな名前つけてんねんと言われましたが
簡単に説明すると鳥のつくねを使った料理なので
鳥たちです（笑）ｶﾝﾀﾝｽｷﾞ?
家族には結構好評なのです（ΦωΦ）ﾌﾌﾌ♡
＞Kさん♪
こんばんは☆
美味しかったです～モッチモチです（ｏ＾＾ｏ）
パンより簡単な気がします!!
レシピ了解です!! ソースは気付いたら出来てたので
詳細は分からないのですが・・・お任せ下さい!!
すっかりはまりそうでネットで毎日パスタマシーンを
見ています(o^^o)
そのうちポチッと押しちゃうかも!!
＞つたや✿さん♪
こんばんは♪
すごくないんです～凄いのは私の周りの人達!!
才能にあふれた人達なんです(o^^o)
会うといつも刺激をもらえるので有意義な時間です
そう!! ワインも用意されてたんですけど車だったので
残念でした(+_+)
お酒強くないんですけど白ワインの辛口はスキなんです♪
また誉めて頂いたので色々頑張れそうです☆
＞ぽっちゃり乙女（？） さん♪
こんばんは☆
オサレ～ですよね♪ 我が家の食卓とは大違い(+_+)
しかもパスタの成形に心奪われている間に
前菜もメインもデザートも出来上がってました(^^)
なので作り方が今イチ把握できてないのです・・・
「鳥たち」思わずふふ♪となってしまいました（ｏ＾＾ｏ）
興味あります!! オレンジツアーで食べさせて下さい
ちなみに私の得意料理は「ソテー」です☆（ΦωΦ）ﾌﾌﾌ