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大津生花店（福岡県福岡市東区 花屋）のブログ
ウィーン生まれフランス育ち
2012年03月29日 1:19 AM
私の月１のお楽しみ♪ パン教室♪
今回のメニューは
“ブリオッシュ２種類とチーズケーキ”です
写真左・・ウィーン風ブリオッシュ
写真下・・ブリオッシュ・ア・テート
写真右・・チーズケーキ
卵・バターがた～っぷり入った贅沢で高カロリーなパンです
だけどそのぶん美味しい!
砂糖の配合も多めで本場ヨーロッパでは
パンではなくケーキの一種として扱われているそうで
「パンが食べられないならお菓子を食べればいい」
という有名なセリフの“お菓子”というのはブリオッシュの事らしいです
私の好きなパン・ベスト３に入るので
「自分で好きなだけ焼いて食べよう♪」とレッスン前は思っていたのに
あのバターと卵の量・・・
そして私の手には負えない扱いにくいパン生地・・・
「ブリオッシュはお店で買うもの♪」
と決定しました
美味しいパン屋さん見つけようっと♪
『食パンも クロワッサンも 買うものです』
タグ: パン
“ウィーン生まれフランス育ち”には2 個のコメントがあります。
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こんちは！！
美味しそう！！ふわ～♪とふくらんで、お見事（*☆▽＜）ｗ。°
ブリオッシュまだ食べたことないや☆
今度パン屋さん行ったら探してみよう♪
パンを食べられないならお菓子を食べれば良い！
素敵な言葉ですよね～♪
いくら食べても太らない体を手に入れたら、是非そうする！！！！！
＞佐藤さん♪
こんばんは☆
ふわんふわんなパンです～(^^)
超おすすめなのでぜひパン屋さんで探してみて下さい!
中にクリームも入ってないし表にデコレーションも無いけど
意外に良いお値段なパンなのです(*_*)
でも作ってみて納得☆
バターを「えぇぇぇ!!」ってくらい贅沢に使ってるんです～
私はマーマレードつけて食べるのが好きです♪
近くだったら貰ってもらうのに～(^_^;)
加減が分からなくてレシピの分量通りに復習するから
いつもたくさん出来すぎて困ってるんです・・・